ЛИМОНОВ КЕКС

ЛИМОНОВ КЕКС

                                                    

                                                                                      
                                                                                
                                                                              
                                                                              
Едно чудесно кексче с лимонов вкус , приготвящо се много бързо без миксер !

Продукти :

2 чаени чаши брашно за кекс ! или обикновенно
2 и 1/2 ( 1/2 - рата е за любителите на по-сладкото ) чаени чаши захар ( аз ползвах кафява )
1/2 чаена лъж. сол
1 чаена лъж. сода за хляб
1 супена лъж. оцет
2 яйца
2 супени лъж. ванила екстрат или 2 пак. ванила захар
1 и 1/2 чаени чаши пр. мляко
1/2 чаена чаша масло
1/2 чаена чаша кокосово или обикновено олио
1 лимон
1 чаена чаша пудра захар
Начин на приготвяне :

В голяма купа смесваме захарта , брашното содата и солта .
В друга купа разбъркваме яйцата , пр. мляко , ванилата и оцета.
Настъргваме кората на лимона и изцеждаме същия .  От сока отеделяме 2 супени лъжици и остатъка изсипваме при млякото с яйцата заедно с настърганата кора .В тиган или малка тенджера стопяваме на котлона маслото с
кокосово или обикновенното олио , но без да кипваме !
Смесваме всичките продукти заедно и разбъркваме с лъжица докато се обединят .

Печем в загрята на 180 гр . фурна - аз само на долен реотан за 15 - 20 минути или до суха клечка !

В 2-те супени лъжици лимонов сок прибавяме пудрата захар през сито на порций за по лесното разтваряне на захарта до желаната гъстота и поливаме ( нашарваме ) с лъжица изтиналия кекс !
Това е една универсална заливка за сладки тестени изделия на които искате да придадете истински натурален лимонов вкус ! Лесна и бърза за изпълнение !

                                          Да ви е сладко !!!