КОЗУНАЧЕНИ РУЛА С МЕД

КОЗУНАЧЕНИ РУЛА
Авторска рецепта !

Рулата са замесени с мед вместо със захар !

 

Продукти :
450 гр брашно + още 50 гр. до меко тесто!
2 яйца

200 гр. домашен мед 

50 гр. кокосово олио

150 мил. бадемово мляко

7 гр. суха или 20 гр. жива мая

кората на един лимон и портокал

ванила

за плънката :

сливов мармалад и сушени плодове по избор , при мен череши и боровинки.
един белтък за намазване на рулата

Начин на приготвяне:

Затоплете леко млякото и активирайте маята в него , след това добавете меда и кокосовото олиото и разбъркаите леко , добавете и леко разбитите яйца , добавете настърганите кори от портокала и лимона , добавете и  ванилията .

Пресейте няколко пъти брашното и добавете към него всичките смесени продукти и омесете глатко и меко тесто.

Аз използвах машината за хляб да омеся всичко.

Омесеното тесто оставете покрито на топло да втаса , отнема повече време за да втаса , иска се търпение !
Втасалото тесто премесете леко и разделете на 2 части.

разтеглете на правоъгълници , става с ръце , не ползваите точилка за да не се мачака тестото , разтягаите с пръсти.Намажете обилно едното с мармалада от сини сливи и поръсете другото с сушените плодове.

Завийте на рула и поставете в тавички за втасване отново .

 Втасалите рула намажете с белтък и поръсете с кафява захар .

 Печем в загрята на 180 гр . фурна само на долен реотан за 30 -35 мин. Не трябва да се препичат , следете ги .

            Стават много меки пухкави и мнооого сладки !!!