РАЗРЯЗАНА ПИТА СЪС СИРЕНЕ

РАЗРЯЗАНА ПИТА СЪС СИРЕНЕ

Продукти :

                                   100 мил. пр. мляко

200 мил. кисело мляко

50 мил. олио

едно яйце

7 гр. суха мая

щипка сода за хляб

една идея оцет

чаена лъжица сол и захар

брашно за мнооого меке тесто !

аз така обичам ! :)

Приготвяне :
Разбъркваме млеката с яйцето, оцета, захарта и прибавяме маята .

Като шупне маята започваме да добавяме брашното и по някое вереме слагаме и солта. 

Като слагам брашното последно мога да регулирам колко меко искам да е тестото !

Втасалото тесто разтегляме (разточваме) на кора , мажем с мазнина и поръсваме със сирене

Завиваме на руло , режем рулото по средата по  дължина като оставяме 2 пръста неотрязани накрая , леко усукваме , ( не плетем на плитка защото тестото е много меко и пухкаво и ще се смачка ) завиваме на охлюв и поставяме в тава.

 Втасва още веднъж.

мажем с жълтък с добавки (олио , мляко )
                                                 
                                                       

         

и печем на 180 гр. до готовност . (35-40) мин.

Да ви е сладко !!!