Продукти :
5 яйца
250 мл. пр, мляко
170 гр. захар
150 мил. олио
500 гр. квас
1,150 гр. бяло брашно
2 лимона - само кората
2 суп. лъж. ванила екстрат
стафиди - една чаена чаша
Приготвяне :
От всички продукти омесваме тесто
Оставяме покрито да втаса за няколко часа - при мен 3,5 часа
От готовото тесто оформяме козунаци по желана форма - аз разделих на 12 топчета които поставих в форми за малки кексчета .
Покриваме и оставяме да втасат - при мен за 1, 5 часа.
Намазваме с разбити жълтъци - при мен 2 бр. с 1ч. лъж. пр. мляко и 1ч, лъж. олио . Поръсваме със захар .
Печем в нагрята на 180 гр. фурна за 20 - 25 минути . Това е времето за тези форми . Ако плетете , обема ще е по голям и ще иска повече време за печене !
Да ви е сладко !!!
Здравейте, с колко суха мая мога да заместя кваса!
ОтговорИзтриване7 гр. суха или 40 гр жива мая.
ИзтриванеОтнема повече време за втасване заради захарта в тестото.
7 гр. суха или 40 гр жива мая.
ИзтриванеОтнема повече време за втасване заради захарта в тестото.
Благодаря за бързия отговор! Мисля да ги направя през уикенда. Ще пиша за резултата!
ИзтриванеЩе чакам резултат. :)
ИзтриванеЩе чакам резултат. :)
Изтриване